• Vitas Gold Cream Shortening

Vitas Gold Cream Shortening

Vitas Gold Cream Shortening is a general-purpose shortening made from especially hydrogenated, refined, and deodorized vegetable oil.

Vitas Gold Cream Shortening adalah lemak reroti untuk berbagai penggunaan terbuat dari minyak nabati terhidrogenasi yang telah dimurnikan

Information

Value added

  • Great taste,
  • No waxy

Packaging

  • Carton 20 kg

Suitable for

  • Cheese analog, chocolate spread, milk fat replacer in non-dairy sweetened condensed milk, butter fat replacer in confectionery, cream filling

Saran penggunaan

  • Keju imitasi, olesan cokelat, pengganti lemak susu pada krimer nabati, pengganti lemak mentega pada produk konfeksioneri, krim isian

Parameter

SMP
Color
FFA, at filling
Moisture
Taste
Shelf life

Spec

32 – 34 °C
Yellowish
0.1% max
0.1% max
Bland
12 months