Vitas Cream Shortening

Vitas Cream Shortening is high quality shortening with an additional emulsifier to ensure good creaming properties. Vitas Cream Shortening has a range of melting point that is suitable for various bakery applications. Compatible for industrial usage.

Vitas Cream Shortening adalah shortening berkualitas tinggi dengan bahan pengemulsi untuk menghasilkan pengembangan yang bagus. Vitas Cream Shortening memiliki suhu leleh yang cocok untuk berbagai aplikasi bakeri. Sesuai untuk penggunaan pada industri.

Parameter

SMP
FFA
Color
Emulsifier
Moisture
Flavor
Shelf Life

Spec

41 – 43 °C
0.1 % max
White
Added
0.1 % max
Bland
12 months

Information

Value Added:

  • Trans fat free
  • Wide range usage
  • Good creaming properties

Packaging:

  • Carton 15 kg

Suitable for:

  • Cream filling, cookies, biscuit, bread
  • Cream for cake decoration
  • White bread

Saran penggunaan:

  • Krim isian wafer, kue kering, biskuit, roti
  • Dekorasi kue
  • Roti tawar