• Bakeria Shortening

Bakeria Shortening

Bakeria Shortening is multipurpose shortening with a bland flavour, suitable for bakery application, ensure cost competitiveness.

Bakeria Shortening adalah lemak reroti serbaguna, cocok untuk aneka aplikasi bakeri dengan harga yang bersaing.

Parameter

SMP
FFA
Color
Moisture
Taste
Shelf life

Spec

36-42 °C
0.1% max
White
0.1% max
Bland
12 months

Information

Value added:

  • Trans fat free
  • Wide range usage

Packaging:

  • Carton 15kg

Suitable for:

  • Cream filling
  • Cookies
  • Biscuit
  • Bread

Saran penggunaan:

  • Krim isian
  • Kue kering
  • Biskuit
  • Roti