Apikote

Apikote is high quality lauric hardened vegetable fat, specially formulated for coating & compound chocolate.

Apikote adalah minyak nabati lauric bermutu tinggi yang diformulasikan khusus untuk coklat pelapis dan paduan.

Parameter SMP SFC @ 20 °C SFC @ 30 °C SFC @ 40 °C FFA Color Emulsifier Moisture Taste Shelf life	Spec 40 – 42 °C 84 – 89 % 32 – 38 % 7 % max 0.1 % max White Added 0.1 % max Bland 12 months

Value added:

Packaging:

Suitable:

Saran penggunaan: