• Apicon H P02

Apicon HP02

Apicon HP 02 is heat stable vegetable fat, specially formulated for economical chocolate rice.

Apicon HP 02 adalah lemak nabati tahan panas yang diformulasi khusus untuk meses ekonomis.

Parameter

SMP
SFC @ 30 °C
SFC @ 40 °C
SFC @ 45 °C
FFA
Color
Emulsifier
Moisture
Taste
Shelf life

Spec

45 – 49 °C
60 min
48 min
15 max
0.1 % max
White
Added
0.1 % max
Bland
12 months

Information

Value added:

  • Heat stable, economical

Packaging:

  • Carton 15 kg & 20 kg

Suitable for:

  • Compound chocolate rice

Saran penggunaan:

  • Meses